看到家里有老南瓜，突然就想吃咸蛋南瓜了，可惜在网上查找菜谱，发现做法不少，但是都是只要蛋黄不要蛋白
得，家常菜本来就是DIY的，我就选择各个想选择的步骤，力图作出美味佳肴，加油ING......
得，家常菜本来就是DIY的，我就选择各个想选择的步骤，力图作出美味佳肴，加油ING......
| 主料 | ||
| 南瓜300克 | 咸鸭蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 生粉勾芡1碗 | 食用油适量 | |
咸蛋炒南瓜的做法，共5个步骤
1/5. 前期工作。南瓜切片+咸鸭蛋切碎
2/5. 南瓜入水沸腾等变色时候捞起
3/5. 南瓜勾芡后，逐量入锅进行油煎
4/5. 油煎咸鸭蛋，小火，煎出泡沫，如果泡沫不多，可加少量水
5/5. 倒入南瓜，并且拌起来
小窍门
经过自我以及朋友认证，口感不错，咸蛋南瓜尝试成功
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