西红柿鸡蛋打卤面

1/9. 把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好

2/9. 葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散

3/9. 炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出

4/9. 锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香

5/9. 放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好

6/9. 放入蒜苔

7/9. 放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会

8/9. 汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可