主料 | ||
低筋面粉80克 | 牛奶250毫升 | 淡奶油250毫升 |
辅料 | ||
细砂糖25克 | 鸡蛋2个 | 黄油或食用油15克 |
1/10. 将低筋面粉过筛,然后加入牛奶,充分搅拌均匀至无颗粒。
2/10. 鸡蛋加入25克的细砂糖搅拌均匀至砂糖融化。
3/10. 将1和2混合在一起,加入融化的黄油,搅拌好后要过筛,即为班戟面糊。
4/10. 慢火加热平底锅,用刷子沾一点油(一点就够)在平底锅的面上刷一次。倒入适量的班戟面糊,迅速转动平底锅,让面糊分布均匀,煎至稍变深色,表面凝固,即可取出放凉。
5/10. 鲜奶油加糖打至全发,铺在放凉的饼皮上,放上一块芒果,包成方形。
6/10. 小编的效果图O(∩_∩)O
7/10. 小编的效果图O(∩_∩)O
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