芝士肉末焗南瓜泥

1/10. 贝贝小南瓜半个放微波炉高火转3分钟，熟之后用擀面杖连皮碾碎成泥

2/10. 蘑菇切片，洋葱切丁

3/10. 橄榄油放入热锅内，小火将洋葱丁煸炒出香味，颜色变成透明

4/10. 倒入蘑菇翻炒至蘑菇变软，倒入肉末和少许料酒，把肉炒熟，撒白胡椒粉和盐，炒至均匀入味

5/10. 南瓜泥内倒入少许淡奶油搅拌至粘稠状

6/10. 用一个烤盘，先将南瓜泥铺在盘内最下面一层

7/10. 将肉末蘑菇等铺在南瓜上作为第二层

8/10. 马苏里拉芝士切成薄片，铺在最上面一层

9/10. 放入预热烤箱内，200度，上层烤约10分钟，至芝士烤出烘焙色即可