奶香提子曲奇

1/5. 准备材料：低筋面粉135 g 鸡蛋液15ml 黄油75g 糖粉60g 提子干35g 奶粉20 g 盐适量

2/5. 黄油软化后加入糖粉拌匀，分3次加入鸡蛋液搅打至发白蓬松，加入奶粉、提子干拌匀后，再筛入低筋粉，用橡皮刀拌匀。

3/5. 将面团搓成长条，再整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻1小时。

4/5. 冻硬的面团取出，切成厚约1厘米的块，摆放在铺了油纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，用165度，中层烤20分钟即可。