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瘦肉鸡蛋炒河粉

瘦肉鸡蛋炒河粉

虎虎乖乖

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老婆怀孕了,要求吃炒河粉,老公我就要大显身手一翻!
主料
河粉1000克豆芽500克瘦肉250克
鸡蛋2个
辅料
大蒜3瓣生抽适量白醋适量
黄酒适量生粉适量适量

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法,共4个步骤

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法图解1

1/4. 2个鸡蛋加盐、黄酒搅均,油热炒熟后盛出。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法图解2

2/4. 瘦肉切片,加生粉、盐、生抽、白醋拌匀,腌制5分钟,油热炒至出水。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法图解3

3/4. 豆芽用水洗净,加入热水中泡熟。

瘦肉鸡蛋炒河粉的做法图解4

4/4. 油热加入蒜碎煸香,加河粉翻炒,加盐、生抽翻炒几下,加入豆芽、瘦肉、鸡蛋炒熟(因为之前豆芽泡过水,这样河粉就不会太粘锅)

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营养信息

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  • 瘦肉鸡蛋炒河粉热量3162 千卡
  • 脂肪16.76 克
  • 蛋白质45.96 克
  • 碳水化合物72.77 克
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