红酒鸡翅

1/6. 鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味

2/6. 热锅冷油，放入姜片，炒香

3/6. 放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）

4/6. 加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下

5/6. 倒入红酒，刚莫过鸡翅就好
大伙烧开，中小火，大概10-15分钟