用大喜大烤肉酱做烤肉蛮方便的,直接把酱料倒入切好的肉中腌制,也可以随意添加一些自己喜欢的味道。
1袋烤肉酱可以腌1斤的肉肉,我家是长帝ckf25b的烤盘,正好2烤盘,这款酱料酱香浓郁,酱料中还含有芝麻。另外撒一些孜然,味道也很不错。
烤肉酱烤梅花肉的做法,共4个步骤
3/4. 倒入烤肉酱并充分按摩,腌制40分钟以上。
4/4. 腌好的肉排入铺有锡纸的烤盘,放入预热好的烤箱中层,上下火,200度,烤15分钟。
小窍门
第一次,把梅花肉切成片来烤,味道还可以,只是口感偏硬,自我感觉,还是切成大块,做叉烧的味道更棒,做了几次都没有失败过!!
五花肉切片烤,才会最香!
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