主料 | ||
鸡蛋2个 | 面粉三大勺 | 牛奶1盒 |
甜奶粉两袋 | ||
辅料 | ||
德芙白巧克力(可用白糖)2小块 | 泡打粉一小勺 |
1/7. 这是全部材料,不加水,不用油,营养健康美味~
2/7. 面粉和泡打粉放在盆里混合搅拌,将奶粉倒入,搅拌均匀。
3/7. 加入牛奶。牛奶要一点一点加,一边加一边搅拌,搅拌成均匀的糊糊。控制牛奶的量,要稠一点。
4/7. 加入鸡蛋搅拌。
5/7. 融化巧克力。烧开水,将德芙放在勺子里隔水加热,融化后加入糊糊中,搅拌均匀。
6/7. 电饼铛预热,用大勺子将面糊一点点加入饼铛里。糊糊表面全部出现气泡时,反过来加热另外一面。
7/7. 两面都是金黄色就可以出锅啦~
一定要控制好面粉和牛奶的比例,不要让糊糊太稀。那样做出的铜锣烧太软,不容易成形,还容易糊。控制不好的可以先加鸡蛋在家牛奶。搅拌时间稍微长些,把面疙瘩全部搅拌均匀。