菌类的东东多吃对身体有益，那就来个很鲜美的菜吧
| 主料 | ||
| 鸡腿菇3根 | 鸡蛋3个 | 葱适量 |
| 盐，味精少许 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
鸡腿菇炒鸡蛋的做法，共5个步骤
1/5. 鸡蛋打散备用
2/5. 鸡腿菇切薄片备用
3/5. 备好葱姜
4/5. 起油锅摊上鸡蛋
5/5. 另起油锅暴香葱姜，下入鸡腿菇翻炒，加适量水翻炒至软熟后倒入摊好的鸡蛋，放入盐，味精，可以上菜啦
小窍门
切鸡腿菇时，切的越薄越好，熟的快，下入鸡腿菇炒时锅内会很干，要加水哦，因为菇很吸油的
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