鸡腿菇是一种药用菌，味甘滑性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。经常食用有助消化、增加食欲和治疗痔疮的作用。口感肉质细嫩、鲜美可口。
| 主料 | ||
| 鸡腿菇适量 | 鸡蛋2个 | 猪肉片适量 |
| 蘑菇精适量 | ||
| 辅料 | ||
| 精盐适量 | 白糖适量 | 酱油适量 |
鸡腿菇炒鸡蛋的做法，共7个步骤
1/7. 鸡腿菇，菇体洁白，美观，肉质细腻。炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美
2/7. 配料：鸡蛋两个
3/7. 配料：猪肉切片
4/7. 鸡腿菇入沸水焯水
5/7. 鸡蛋打散，入油锅煎熟，盛出备用
6/7. 猪肉片入油锅翻炒，放酱油提色
7/7. 倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋，加调料翻炒入味，即可。
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营养信息
详细信息>>- 鸡腿菇炒鸡蛋热量1274 千卡
- 脂肪42.31 克
- 蛋白质53.86 克
- 碳水化合物53.62 克
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