提拉米苏

1/17. 提前准备好巧克力蛋糕，并从中间分成2块，备用。

2/17. 取100克牛奶，煮沸。

3/17. 取5个蛋黄。

4/17. 蛋黄搅拌好，将煮沸的牛奶冲入蛋黄液中。

5/17. 边冲边搅。拌均匀。

6/17. 放一边备用。

7/17. 取100克牛奶和100克奶酪，隔水加热，至无颗粒。最好用搅拌器搅拌均匀。

8/17. 搅拌成这样。

9/17. 预拌粉加入蛋黄液中。

10/17. 再加入奶酪液，用搅拌器搅拌。

11/17. 加入咖啡酒。

12/17. 我用的咖啡酒。

13/17. 把300克奶油打发。

14/17. 加入到混合液中。再搅拌。

15/17. 装入裱花袋。

16/17. 挤一层在蛋糕上。