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咖喱排骨

咖喱排骨

dear苏小妹

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入门级的菜品,这次按照高级的“厨神的家常菜”加入了姜末和芫荽,很是好吃大受好评。
主料
排骨400克青椒450克
辅料
橄榄油50毫升9克咖喱酱40克
芫荽9克椰粉40克胡椒适量
适量

咖喱排骨的做法,共8个步骤

咖喱排骨的做法图解1

1/8. 准备好各种原材料

咖喱排骨的做法图解2

2/8. 排骨洗净,用胡椒和盐调味腌制;
青椒去籽切块;
姜磨成末;
黄咖喱称重备用;

咖喱排骨的做法图解3

3/8. 温油炒香姜末

咖喱排骨的做法图解4

4/8. 加入咖喱和芫荽(1/2的量)

咖喱排骨的做法图解5

5/8. 加入用热水兑开的椰粉(3/4的量)

咖喱排骨的做法图解6

6/8. 加入排骨,中火40分钟

咖喱排骨的做法图解7

7/8. 加入青椒,中火5分钟

咖喱排骨的做法图解8

8/8. 加入剩下的椰奶和芫荽,试试味道,如果需要加入适量的盐,起锅啦

小窍门

姜末炒香很重要,还有就是比原来多出来的芫荽也很棒

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营养信息

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  • 咖喱排骨热量1155 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物7.1 克
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