主料 | ||
金像高筋面粉360克 | 即发干酵母3克 | 细砂糖15克 |
盐6克 | 鸡蛋35克 | 沙拉酱25克 |
水190克 | 世棒黑胡椒午餐肉90克 | 玉米粒50克 |
1/9. 将午餐肉切成约1厘米的小方块。
2/9. 面包桶内放进水和鸡蛋。
3/9. 加入沙拉酱。
4/9. 再加入细砂糖、面粉、盐和酵母(盐和酵母分别放在面粉的两端,以免盐影响酵母的发酵)。
5/9. 将午餐肉粒和玉米粒放在面包机的投料盒里,开启面包机的法式面包模式,选择1000克,颜色:浅,按下启动键开始制作。
6/9. 第二次搅拌的时候,投料盒自动打开,将午餐肉和玉米料投进去,继续搅拌。
7/9. 搅拌结束,进入最后发酵。
8/9. 发酵完成后开始烘烤。
9/9. 烘烤完成后,将面包桶从面包机内取出,倒出面包晾凉。