蒸鸡蛋糕

1/13. 将鸡蛋的蛋液、蛋清分离后，用打蛋器将蛋液搅开。

2/13. 打蛋清，蛋清出现细细的泡泡。

3/13. 蛋清打发，奶白奶白的。

4/13. 容器倒过来，打发的蛋清也不会掉出来。

5/13. 将鸡蛋黄打散。

6/13. 自发粉放在大碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

7/13. 在面糊中放入约两大调羹的白糖。

8/13. 搅拌面糊，使白糖充分溶解。

9/13. 将打发好的蛋清加入鸡蛋黄中。

10/13. 再将面糊放入鸡蛋液中。

11/13. 将面糊充分搅拌均匀。

12/13. 将搅拌好的面糊倒入容器中，放入蒸锅中。