快手柠檬海绵蛋糕

1/3. 预热烤箱至175度左右。取一个大碗搅拌黄油，加入糖、面粉、食盐、柠檬汁和柠檬皮屑。

2/3. 另取一个碗，搅拌鸡蛋蛋黄，加入牛奶一起搅匀。缓慢加入第一次的混合物，将蛋清打至发泡呈现白色，将所有混合物均匀搅拌在一起。倒入小模具中，放置在装有热水的烤盘上，在175度的烤箱中烤45分钟左右。