主料 | ||
土豆300克 | 面粉100克 | 鸡蛋适量 |
辅料 | ||
培根100克 | 洋葱50克 | 尖椒适量 |
青蒜50克 | 盐2克 | 鸡精2克 |
六月鲜酱油适量 | 醋适量 | 白糖适量 |
老干妈辣椒酱适量 | 香油适量 | 黄油适量 |
1/9. 土豆去皮切成丝。
2/9. 培根切成小丁。
3/9. 土豆丝中加入鸡蛋和切碎的洋葱 尖椒搅拌均匀。
4/9. 再加入盐和面粉搅拌成糊。
5/9. 锅中放入黄油小火溶化。
6/9. 把土豆面糊加入锅中,滩成饼。
7/9. 小火煎至两面金黄。表面焦脆。
8/9. 把土豆饼切成丁放入碗中。
9/9. 加入 鸡精 糖 香油 青蒜碎 醋 酱油 老干妈辣酱搅拌均匀即可。