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电饭锅蛋糕

电饭锅蛋糕

柔燕

柔燕

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第一次做,做得很成功,我的电饭锅不会自动跳闸,我直接调到煮饭,大概20分钟,放到保温,焖了10分钟,发得很松软,并且不粘锅
主料
面粉小半碗鸡蛋5白糖适量
牛奶大半杯

电饭锅蛋糕的做法,共4个步骤

电饭锅蛋糕的做法图解1

1/4. 鸡蛋五只,蛋白蛋黄分开装,然后加入白糖和蛋白一起打,把蛋白打到成奶油一样,不会滴出来为止,放一滴醋和一点点盐,使做出来的蛋糕口感更好。继续打。

电饭锅蛋糕的做法图解2

2/4. 把蛋黄打散,加适量白糖,半杯牛奶,手抓了四把面粉,继续调匀成糊状。最后,把刚才打成奶油的蛋白,分两次加入,轻轻调匀,不必打圈。

电饭锅蛋糕的做法图解3

3/4. 电饭锅擦一层油,接通电源,按下煮饭,同时把蛋糊倒入锅内,盖上盖,煮饭的功能二十分钟,就用保温功能,保温十分钟,便成功了

电饭锅蛋糕的做法图解4

4/4. 没有粘锅,口感细软。棒

小窍门

首先把蛋黄蛋白分开打,蛋白打成奶奶状

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营养信息

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  • 电饭锅蛋糕热量1342 千卡
  • 脂肪14.21 克
  • 蛋白质30.77 克
  • 碳水化合物166.52 克
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