主料 | ||
低筋面粉100克 | 可可粉15克 | 全蛋液15毫升 |
糖粉50克 | 黄油75克 | 大杏仁片40克 |
1/7. 准备材料。黄油室温软化。
2/7. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
3/7. 加入全蛋液,搅拌均匀。
4/7. 倒入大杏仁片,倒入低面,搅拌均匀,成为面团。
5/7. 用手把面团整成约6*4厘米的长方体.并放入冰箱冷冻室,冷冻约1小时,至面团变硬。
6/7. 冻硬的面团用刀切成厚约0.5厘米片。切好后放入烤盘,放进预热好165度的烤箱,上下火,中层,烤约20分钟即可。
7/7. 成品图。