金盏五彩虾仁

1/15. 主要原料图。

2/15. 面粉加1克盐和适量温水和成面团，静置20分钟。

3/15. 取适量面团擀成饺子皮。

4/15. 切去圆边成方形。

5/15. 刷少许油，放入蛋挞模。

6/15. 180度烤制10分钟至边缘金黄即可取出。

7/15. 虾仁加入蛋清、淀粉、盐拌匀，腌20分钟。

8/15. 将什锦蔬菜焯熟。

9/15. 同样西兰花焯熟。

10/15. 起油锅，虾仁滑油盛出。

11/15. 再起油锅，下入香菇和西兰花翻炒。

12/15. 倒入什锦蔬菜翻炒。

13/15. 倒入虾仁，调入蚝油和少许盐拌匀。

14/15. 勾入水淀粉。