蛋糕卷

1/9. 蛋白加糖打发，打到湿性就行

2/9. 色拉油和牛奶混合均匀，加入过筛的面粉，拌几下，面粉打湿就行，最后加蛋黄彻底拌匀

3/9. 舀三分之一蛋白与蛋黄糊拌匀

4/9. 混合好倒回蛋白里，拌匀

5/9. 倒进铺油纸的烤盘里，抹平，烤箱中层，150度20分钟

6/9. 倒扣，趁热撕掉油纸，冷到不烫手，翻过来，抹上自己喜欢的酱料

7/9. 用擀面棍提起油纸卷起来，稍微紧一些，包好凉凉

8/9. 冷却之后切片食用