发面韭菜盒子

1/11. 先将酵母放入温水中搅拌均匀 再倒入面粉中揉至光滑 放到温暖处发酵

2/11. 差不多一个多小时长到两倍多即可

3/11. 将发好的面分成12等分（数量由自己决定）

4/11. 这一步可在醒面的时候做，把韭菜洗干净控干水待用

5/11. 锅中倒入花椒油烧热 打散鸡蛋倒入锅中

6/11. 将韭菜切成小段和鸡蛋放到一起，放入除了盐以外的调料

7/11. 拌匀

8/11. 先将分好的小份擀成包子皮样 再将拌好的鸡蛋韭菜里放入适量盐，包成包子样

9/11. 用擀面杖擀成圆形，可适当的擀薄一些，

10/11. 平底锅中倒入适量油，待锅烧热后，放入擀好的韭菜盒子，待一面煎成金黄色即可翻面煎另一面