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阿拉棒

阿拉棒

天街小雨0219

天街小雨0219

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主料
低筋面粉130克黄油10克糖粉30克
鸡蛋去壳后50克全蛋液(涂抹用)适量

阿拉棒的做法,共7个步骤

阿拉棒的做法图解1

1/7. 准备材料。黄油软化,备用。

2/7. 将软化的黄油、糖粉和鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发。

3/7. 倒入低面,揉成面团。揉成面团后,静置松弛半小时。揉好的面团应是比较干的(因不同品牌的面粉吸水性不一样,需酌情调整面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团又不会太湿软)。

阿拉棒的做法图解4

4/7. 在案板上撒一些面粉,把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5厘米的长方形面片。

5/7. 把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。

阿拉棒的做法图解6

6/7. 两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里,在做好的饼干条上刷一层全蛋液。

阿拉棒的做法图解7

7/7. 将烤盘放入预热好180度的烤箱,上下火,中层,烤约25分钟,至表面金黄色即可。

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营养信息

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  • 阿拉棒热量765 千卡
  • 脂肪108.91 克
  • 蛋白质23.36 克
  • 碳水化合物180.49 克
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