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菠菜拌猪肝

菠菜拌猪肝

笨丫38

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菠菜拌猪肝,主治贫血调理,围孕期食谱,糖尿病调理,便秘调理。这道菜其实也是道偷懒的菜,卤猪肝是我买的。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
主料
菠菜适量卤猪肝适量
辅料
适量米醋适量香油少许

菠菜拌猪肝的做法,共3个步骤

菠菜拌猪肝的做法图解1

1/3. 菠菜摘洗干净后入沸水焯水一下,菠菜不需要焯水时间太长,焯水后捞出控水

菠菜拌猪肝的做法图解2

2/3. 卤猪肝切薄片

菠菜拌猪肝的做法图解3

3/3. 将控好水的菠菜切段和卤猪肝片一起加入盐,米醋,香油拌匀即,米醋可要少放,因菠菜不太吸醋

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营养信息

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  • 菠菜拌猪肝热量39 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1.25 克
  • 碳水化合物3.35 克
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