主料 | ||
白菜适量 | 牛肉适量 | 饺子皮适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 五香粉适量 |
香油适量 | 蚝油适量 | 酱油适量 |
盐适量 |
1/10. 给白菜洗个澡,同时清洗牛肉。
2/10. 切碎白菜,放入适量盐,静置两三分钟,然后用给白菜沥干水份。
3/10. 把牛肉逆着纹理切成片儿,然后切成丁,再把丁切碎一些就哦啦。
4/10. 把白菜碎和牛肉碎放入容器,加入葱姜沫、五香粉、香油、蚝油、酱油、盐。再用筷子四顺着一个方向搅拌上劲。
5/10. 然后开始包饺子啦~(☆_☆)不要看它长的不好看,它是好吃哒!
6/10. 平底锅加热后,放适量的油,把饺子们放入,盖上锅盖小火煎一分钟。
7/10. 煎过一分钟后,往锅中加凉白开水(水位在饺子的一半)然后盖上盖子中火焖着。
8/10. 煎至锅内水干,关火开吃啦~
9/10. 很有食欲咩 (≥3≤)
10/10. 包多了所以把剩下的水煮了~算不算双吃丫^o^
1.白菜用盐杀一下水,如果怕盐放多了,可以在第一次把水挤掉以后用水清洗一下,然后再把水沥干。2.牛肉一开始切的时候要逆着纹理切。