铁板鱿鱼须

1/1. 超市买来鱿鱼须，洗干净，把鱿鱼须的那层薄膜撕掉，切小。放在铁板锅里先炒一下，把水汽干了，然后放油，再把鱿鱼用铲子大力压，让鱿鱼须净快熟了。用牙签试一下可否插透，然后放洋葱，炒一下，放香辣酱，炒匀，放盐，鸡精，最后以自己的口味放孜然粉。出锅装盘。美味即成！