冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~
| 主料 | ||
| 小南瓜一只 | 羊排300克 | |
| 辅料 | ||
| 胡椒粉 小茴香 八角 桂皮 咖喱粉少许 | 生抽 香油 糖 米酒少许 | 葱末 姜末 蒜末少许 |
| 米粉少许 | ||
咖喱羊排粉蒸南瓜盅的做法，共3个步骤
1/3. 准备一只小南瓜.将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用.羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟.腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉拌匀.
2/3. 将拌匀后的羊排装入南瓜盅内.
3/3. 到点后就可以撒上葱开吃了~
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营养信息
详细信息>>- 咖喱羊排粉蒸南瓜盅热量680 千卡
- 脂肪10.26 克
- 蛋白质25.12 克
- 碳水化合物5.3 克
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吃咖喱100克，热量415千卡
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