主料 | ||
阿胶适量 | 核桃适量 | 红枣适量 |
黑芝麻适量 | 枸杞适量 | 桂圆适量 |
葛根粉适量 | 黄冰糖适量 | |
辅料 | ||
黄酒适量 |
1/8. 阿胶剁碎用黄酒浸泡,要密封哈,我泡了快一个星期了哈。
2/8. 把核桃剥好,不要敲太碎,红枣去核,我买的是现成的桂圆肉就不用去核啦哈。
3/8. 备好食材。
4/8. 先吧核桃仁和黑芝麻炒香。
5/8. 再把去核的红枣,枸杞,桂圆搅拌成酱。
6/8. 都做好了哈,开始熬阿胶。
7/8. 再加入适量的黄酒熬阿胶,大火开了之后转小火,放入刚才准备好的食材搅拌,小火炖到汤汁收的差不多就可以关火了,然后放入模具里放凉包上保鲜膜放冰箱。
8/8. 固元膏凝固后切块,大功告成!