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椰丝豆沙卷

椰丝豆沙卷

那时花开50

那时花开50

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做了很多豆沙馅,就做了这道椰丝豆沙卷。
连做了五天,一次比一次做的好,呵呵很受欢迎,做好的打包送人挺好。
主料
糯米粉适量豆沙馅适量
辅料
椰蓉适量白糖适量

椰丝豆沙卷的做法,共11个步骤

椰丝豆沙卷的做法图解1

1/11. 准备的食材。

椰丝豆沙卷的做法图解2

2/11. 糯米粉加适量的水,合成图上的程度。

椰丝豆沙卷的做法图解3

3/11. 放入蒸锅蒸熟。(用高压锅上汽5分钟)

椰丝豆沙卷的做法图解4

4/11. 寿司帘上铺平保鲜袋,撒适量的椰蓉和少许白糖。

椰丝豆沙卷的做法图解5

5/11. 把蒸好的糯米团放在上面。(蒸好的分成了3份)

椰丝豆沙卷的做法图解6

6/11. 在糯米团上铺一层保鲜袋,用擀面杖擀薄。

椰丝豆沙卷的做法图解7

7/11. 揭去保鲜袋,均匀的铺上一层豆沙馅。

椰丝豆沙卷的做法图解8

8/11. 顺着卷起,压紧,然后放开竹帘的边再卷起压紧,最后捏实。

椰丝豆沙卷的做法图解9

9/11. 卷好后去掉保鲜袋。再撒适量的椰蓉和白糖裹匀。

椰丝豆沙卷的做法图解10

10/11. 用刀切段即可。(拉锯式的会切的很整齐)

椰丝豆沙卷的做法图解11

11/11. 呵呵,这是打包送人滴。

小窍门

面团合硬一点好成操作。刀沾少许的水就不会太粘。(开水或凉开水)
要是用蒸锅蒸,就用耐高温的保鲜膜铺在面团上,以免水蒸气太多不好操作。
椰蓉和白糖提前混合。
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营养信息

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  • 椰丝豆沙卷热量700 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质8 克
  • 碳水化合物80 克
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