红烧牛肉面

1/1. 1：卤牛肉：牛腱切大块，热锅冷油煸透。加葱姜干辣椒段大料，翻炒； 加料酒，酱油，冰糖； 加两大碗开水；滚开，中小火慢炖40-50分钟。 2. 另外一深锅，开水下面，点菜心； 捞面给，菜心入一大碗，舀卤好的牛肉+汤。简直是棒极啦的美味！