西红柿炒鸡蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。
| 主料 | ||
| 西红柿200克 | 鸡蛋100克 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
西红柿炒鸡蛋的做法，共8个步骤
1/8. 油锅烧热
2/8. 倒入蛋液
3/8. 油锅烧热
4/8. 倒入西红柿
5/8. 添加白糖
6/8. 添加食盐
7/8. 倒入炒鸡蛋
8/8. 成品
小窍门
添加白糖可以去除西红柿中的酸味。
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