以前只是吃过，第一次炸馒头干，完全靠自己摸索
| 主料 | ||
| 馒头适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 花生油适量 | 盐适量 | |
炸馒头干的做法，共1个步骤
1/1. 把馒头切成片，找一个碗，里面打入鸡蛋，搅匀，放入适量的盐把馒头片放入鸡蛋内，让馒头片表面都裹上鸡蛋..把锅内放入适量的油，不易太多，刚没过锅底就好，待油七分热，用筷子放入三到四片的馒头片，炸至金黄色，出锅
小窍门
需平底锅，馒头干不易太厚，打好鸡蛋需放适量的盐，炸出来的馒头干才不会油腻...
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