主料 | ||
香蕉2根 | 鸡蛋2个 | 牛奶60克 |
细砂糖30克 | 色拉油110克 | 低筋面粉240克 |
泡打粉5克 | 小苏打粉1克 | 柠檬汁5克 |
核桃碎65克 |
1/7. 将香蕉用勺子压成香蕉泥。
2/7. 全蛋加细砂糖搅拌均匀,再加入色拉油拌匀。
3/7. 接着加入牛奶,继续搅拌成糊状。
4/7. 再加入柠檬汁和香蕉泥,用刮刀切拌均匀。
5/7. 低筋面粉丶泡打粉、小苏打粉一起过筛,加入香蕉蛋糊中,用刮刀搅拌均。
6/7. 用小汤匙将拌好的面糊舀入纸模内7分满,并在表面撒上少许核桃碎。i
7/7. 烤箱预热上下管17O度20分钟即可。