平安夜沙拉

1/5. 南瓜切块，用盐水煮熟，晾凉备用

2/5. 大虾用盐水煮熟（开国就关火，焖5分钟就好，这样虾肉比较嫩），扒皮，去头，晾亮备用

3/5. 鸡蛋煮熟，蛋清切块，蛋黄取出备用；牛油果去核切块备用

4/5. 蛋黄加沙拉酱加少许芥末膏拌匀与食材拌在一起