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纯天然奶香馒头

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一直听别人说酵母吃多了不好,于是决定试试甜酒,纯天然,无添加,好吃,倍倍棒
主料
面粉300克甜酒水1/3碗
辅料
牛奶200克白糖20克

纯天然奶香馒头的做法,共3个步骤

纯天然奶香馒头的做法图解1

1/3. 加入白糖,热奶,把热好了的奶和米酒倒入面粉,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大!

纯天然奶香馒头的做法图解2

2/3. 将发酵好的面团,撒上面粉,加入苏打粉,揉光滑,切成一块一块的,锅中加水,烧成温水,关火,把切好的馒头放入锅中,再次发酵20分钟

纯天然奶香馒头的做法图解3

3/3. 发好之后,开火,烧开水后煮15分钟,煮好后,不要揭盖,等五分钟,拿出来,享用

小窍门

奶加热时一定要把糖化了,否则就会像我一样,做得像花卷

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营养信息

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  • 纯天然奶香馒头热量1098 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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