煮的时间稍长 加油喔^_^
| 主料 | ||
| 猪蹄2个 | ||
| 辅料 | ||
| 青花椒十几粒 | 大料3小颗 | 姜片适量 |
| 黄冰糖碎（刀板反过来把黄冰糖敲碎）适量 | 生抽适量 | 老抽适量 |
| 开水1.2L | ||
冰糖猪蹄的做法，共4个步骤
1/4. 准备食材 黄冰糖要敲碎喔
2/4. 猪蹄放姜片汆水 五分钟 凉水冲一下沥干。
3/4. 起油锅放冰糖炒成冰糖浆 放入猪蹄 冰糖浆包裹后 另放入1.2L开水 生抽老抽料酒花椒大料姜片全部放入 盖盖小火煮2小时。
4/4. 最后大火收工 无需放盐喔^_^
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