原味玛德琳

1/5. 柠檬屑与细砂糖混合，静置一小时

2/5. 碗里倒入鸡蛋和细砂糖柠檬混合物，搅拌均匀，加少许香草精，再倒入过筛的低筋面粉和泡打粉，继续搅拌成泥状，在用保鲜膜封住放冰箱冷藏一小时

3/5. 取出后，室温内融化成可流动状

4/5. 将面糊装入裱花袋，挤入模具