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北极虾炒饭

北极虾炒饭

红果果0000002

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主料
北极虾50克米饭150克
辅料
绿豆适量鸡蛋1个适量
植物油适量熟玉米粒适量黑芝麻适量

北极虾炒饭的做法,共14个步骤

北极虾炒饭的做法图解1

1/14. 刚刚开封的北极虾个头很大,非常新鲜诱人。

北极虾炒饭的做法图解2

2/14. 北极虾放到碗中,放点清水解冻。

北极虾炒饭的做法图解3

3/14. 解冻好的北极虾。

北极虾炒饭的做法图解4

4/14. 准备原料。北极虾剥去外壳。

北极虾炒饭的做法图解5

5/14. 绿豆放到开水中焯熟。

北极虾炒饭的做法图解6

6/14. 锅中放入植物油,油热放入虾仁翻炒,盛出备用。

北极虾炒饭的做法图解7

7/14. 锅中再次放入油,放入鸡蛋翻炒,盛出备用。

北极虾炒饭的做法图解8

8/14. 锅中放入油,油热放入葱花爆香。

北极虾炒饭的做法图解9

9/14. 倒入绿豆翻炒。

北极虾炒饭的做法图解10

10/14. 放入玉米粒翻炒,放入适量的盐。

北极虾炒饭的做法图解11

11/14. 倒入米饭,先大火翻炒,再转小火。

北极虾炒饭的做法图解12

12/14. 米饭炒到粒粒分明后,倒入炒好的鸡蛋翻炒。

北极虾炒饭的做法图解13

13/14. 放入虾仁翻炒。

北极虾炒饭的做法图解14

14/14. 出锅前,放入葱花、黑芝麻翻炒均匀即可。

小窍门

1.虾剥壳后,要用厨房纸吸一下水,这样炒的时候油不会飞溅。
2.绿豆不是煮熟用的绿豆,是与黄豆长得一样,只不过颜色是绿的,我们叫做大绿豆,不知道学名。
3.虾我炒得比较酥,如果不喜欢吃老一点的,翻炒一分钟就盛出。

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营养信息

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  • 北极虾炒饭热量221 千卡
  • 脂肪1.48 克
  • 蛋白质24.16 克
  • 碳水化合物26 克
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