主料 | ||
鸡蛋1个约65克 | 南瓜汁80毫升 | 蜜豆50克 |
辅料 | ||
高筋粉250克 | 牛奶100毫升 | 奶粉50克 |
白糖40克 | 盐4克 | 黄油30克 |
干酵母4克 |
1/18. 糖、蛋、奶粉、牛奶、黄油、盐
2/18. 蜜豆、高筋粉、奶粉、干酵母
3/18. 先把面包筒放在上面好测量。
4/18. 手先放的是干酵母,因为酵母一遇到水分就开始发酵了,所以我们把它放在最下面。干酵母4g~5g。
5/18. 加入高筋粉250g。
6/18. 加入奶粉50g,其实我觉得多加点也没关系的,奶味儿会增加哦,好吃。
7/18. 加入盐、糖、奶粉后的
8/18. 加入鸡蛋和黄油。
9/18. 加入牛奶,我建议大家用这个牌子的啦,奶味很重。
10/18. 加入新鲜刚做好的南瓜汁。过程见上个菜谱呢。
11/18. 材料都差不多了,然后让面包机先开始发面团。
12/18. 面包机发酵面团的时候开始搅拌了,就可以把蜜豆放进去了。我先让面包机把面团发酵一遍是为了能让面包更松软。
13/18. 等面包只发过一遍面团后,它发酵完了我们就可以点做面包的开关了,这下就开始真正的做面包了。图上是我中间打开看时候发现的面团,看发酵的很不错吧。
14/18. 几个小时候面包就做好啦,看起来还不错吧。
15/18. 等面包晾的跟体温差不多的时候就一定要把他放进袋子里,这样它才能慢慢的变软。
16/18. 放软之后就可以切片了。切开后你会发现它样子很好看,尝过之后你会发现它味道很可口松软。
17/18. 真的是很好吃哦。
18/18. 切成片的可以做三明治。不切片的就放进自己专门买的包装袋里,这样会感觉更漂亮喜欢。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18