就着大蒜吃-烤牛肉

1/5. 牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好。

2/5. 大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀

3/5. 把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜。

4/5. 腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩。