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吃了不上火的-健康版水煮肉片

吃了不上火的-健康版水煮肉片

淇妈爱美食

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“分享我的美味新年”水煮肉片大家都吃过都不陌生,麻辣鲜香的很是诱人,但对于不能吃辣的人来说那只能望梅止渴了,不过今天给大家带来一道营养健康的、酸甜可口的、老少皆宜的、保证吃了不上火的健康版水煮肉片。
主料
猪瘦肉150克菠菜2颗黑木耳50克
平菇100克西红柿一个
辅料
食用油适量适量适量
番茄酱适量白糖适量淀粉适量
蛋清适量适量

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法,共14个步骤

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解1

1/14. 猪瘦肉切片,加一个蛋清和少许淀粉抓匀

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解2

2/14. 西红柿洗净切丁,葱蒜切末

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解3

3/14. 平菇洗净,控干水分

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解4

4/14. 黑木耳泡发,菠菜洗净焯水,备好番茄酱

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解5

5/14. 热油锅,放入肉片滑炒

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解6

6/14. 肉片变白后盛出备用

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解7

7/14. 锅中留油,放入葱蒜末炒香

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解8

8/14. 放入西红柿丁翻炒

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解9

9/14. 再放入适量番茄酱炒匀

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解10

10/14. 再加入适量清水

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解11

11/14. 放入适量白糖和盐调味

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解12

12/14. 然后放入肉片煮2分钟

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解13

13/14. 放入平菇

吃了不上火的-健康版水煮肉片的做法图解14

14/14. 最后放入菠菜和黑木耳,大概煮3分钟即可

小窍门

肉片加蛋清和淀粉抓匀,然后再炒这样的肉片吃起来很嫩
配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等,依个人喜好添加

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营养信息

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  • 吃了不上火的-健康版水煮肉片热量711 千卡
  • 脂肪10.37 克
  • 蛋白质18.93 克
  • 碳水化合物18.4 克
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