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无油胡萝卜面包

无油胡萝卜面包

阿姿

阿姿

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面包甜软固然口感宜人,但想要保持身材,最好是选择低热量的面包,要想低热量,您就得看好这一款了,减掉所有的油脂,热量速降,糖粉减少60%,热量再降,加入胡萝卜和酸奶,面包风味速升。小个头,带到办公室,做早餐或者下午茶都很适宜哦。
主料
高筋面粉300克绵白糖12克干酵母6克
6克奶粉10克胡萝卜擦丝110克
酸奶100克燕麦片适量

无油胡萝卜面包的做法,共7个步骤

无油胡萝卜面包的做法图解1

1/7. 将所有材料放在一起

无油胡萝卜面包的做法图解2

2/7. 揉成团,揉至出较厚的膜

无油胡萝卜面包的做法图解3

3/7. 面团发酵至2.5倍大

无油胡萝卜面包的做法图解4

4/7. 分割成60g左右一个

无油胡萝卜面包的做法图解5

5/7. 将面团揉圆,静置15分钟

6/7. 面团摆上烤盘,二次发酵。

7/7. 发酵至2倍大后,取出在面团顶部用剪刀剪出十字口,然后撒上用水浸泡过的燕麦片。放入预热180度的烤箱烤15-20分钟

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营养信息

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  • 无油胡萝卜面包热量1626 千卡
  • 脂肪35.06 克
  • 蛋白质49.67 克
  • 碳水化合物323.48 克
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