胡萝卜面包

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10-20分钟
制作时间1-2小时
厨具其它厨具

猫咪的快乐食光

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形似胡萝卜的小面包，也可以用等量胡萝卜汁替代牛奶做出货真价实的胡萝卜面包哦。

主料
牛奶48克	盐1克	白糖20克
玉米油10克	鸡蛋1个	高筋面粉150克
耐高糖酵母2克
辅料
小葱（装饰用）6颗

胡萝卜面包的做法，共16个步骤

1/16. 将面包材料依次放入面包桶内。

2/16. 启动面包机发面程序。

3/16. 程序结束，将面团取出来整形。

4/16. 充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5/16. 取一个面团，搓成35厘米的长条。

6/16. 把面团绕着螺旋管卷起。

7/16. 卷成这样的哦。

8/16. 放入烤盘中。

9/16. 依次做好其余5个。

10/16. 发酵至两倍大。

11/16. 面上刷蛋黄液。

12/16. 放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟。

13/16. 取出放凉。

14/16. 趁热脱模。

15/16. 成品图。

16/16. 用小葱装饰即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16

小窍门

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
4、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。

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