主料 | ||
胡萝卜汁130克 | 白糖40克 | 盐3克 |
鸡蛋1个 | 奶粉8克 | 高筋面粉200克 |
低筋面粉45克 | 酵母3克 | 黄油25克 |
1/11. 胡萝卜加水榨汁。
2/11. 面包桶内先放入胡萝卜汁。
3/11. 再放入除黄油外的其他食材,启动揉面程序,再加入黄油,揉至出膜状态,收圆面团进行第一次发酵。
4/11. 发酵结束后,排气揉圆分割静置十五分钟,盖保鲜膜。
5/11. 擀成长的椭圆形。
6/11. 从上往下卷起。
7/11. 全部做好,进入烤箱第二次发酵。
8/11. 发酵中的面团。
9/11. 发酵半小时后,面团取出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热175度,烤15分钟。
10/11. 美味新鲜!
11/11. 某娃说吃不出胡萝卜味,成功!!!