牛肉酸辣粉

1/6. 第一步：酸辣粉牛肉——将牛肉出水洗净切丁待用。

2/6. 第二步：酸辣粉——泡粉，将粉放入温水中泡涨泡发待用。

3/6. 第三步：酸辣粉大料——将大料包按比例打碎混合待用。

4/6. 第四步：酸辣粉－制作奇香红油，将辣椒与胡椒粉、料包、十三香、盐、香油搅拌待用。

5/6. 第五步：酸辣粉－制作牛肉高汤，将牛肉放入160度的大豆油里炒香加入芝麻酱、华飞杂酱、豆瓣酱及适量盐即可。