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马赛克饼干

马赛克饼干

速冻兔子

速冻兔子

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主料
低筋面粉280克黄油160克可可粉30克
白糖120克鸡蛋一个

马赛克饼干的做法,共4个步骤

马赛克饼干的做法图解1

1/4. 将黄油微波炉融化平分倒入两个容器,鸡蛋打散平分倒入两个容器,剩一点鸡蛋一会留用。糖平分放入两个容器。都搅拌均匀后,一个放入150g低筋面粉,另一个放入130g低筋面粉和30g可可粉,分别用橡皮刮刀扮成团,没橡皮刮刀的话勺跟筷子也好。

马赛克饼干的做法图解2

2/4. 将拌好的两个面团分别平分为三份,用手或者擀面杖干成大小一样长方形约1厘米厚面片,两个黑面片夹一个白面片,两个白面片夹一个黑片面。用保鲜膜或者保鲜袋包好放入冰箱冷藏30分钟。

马赛克饼干的做法图解3

3/4. 拿出冻硬的两个面饼,分别切成厚1厘米的长条。将切好的长条侧面抹好刚才剩下的蛋液,放上另一面团切好的长条再抹蛋液,再放上第一层一样的长条,一个马赛克条就做好了。将所有做好的马赛克条保鲜膜或保鲜袋包好继续冷藏30分钟。

马赛克饼干的做法图解4

4/4. 取出冻好的马赛克条,切成1厘米厚的小片。烤箱190预热3分钟。烤盘放上油纸或者刷油,放好饼干,190度8分钟即可出炉。如果觉得九格麻烦,可以做四格的,两个面团各干成约1厘米厚长方片即可,冷冻切条。

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营养信息

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  • 马赛克饼干热量3086 千卡
  • 脂肪117.31 克
  • 蛋白质44.36 克
  • 碳水化合物235.12 克
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