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椰奶冻

椰奶冻

食吻吻

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前段时间入手了几瓶淡奶油,眼看着准备过期,就做个椰奶冻来消耗淡奶油!一瓶刚好,多出那么一点刚好做两杯木糠蛋糕!
主料
淡奶油700克椰汁150克白糖50克
香草精2滴鱼胶粉10克牛奶80克

椰奶冻的做法,共4个步骤

椰奶冻的做法图解1

1/4. 用牛奶浸泡鱼胶粉,让其澎涨。

椰奶冻的做法图解2

2/4. 将淡奶油、椰浆、香草精、糖混合后煮开

椰奶冻的做法图解3

3/4. 煮成这样起泡后倒入鱼胶粉搅至溶化。

椰奶冻的做法图解4

4/4. 成品就做了这么多,16个蛋挞模,3个木糠杯

小窍门

煮奶油时要看好火,不要溢出!

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营养信息

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  • 椰奶冻热量6732 千卡
  • 脂肪100.9 克
  • 蛋白质96.07 克
  • 碳水化合物125.35 克
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