炸茄盒

1/10. 准备茄子，和肉馅。

2/10. 把茄子切片，在中间切一刀不要断开，

3/10. 肉馅中放入盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

4/10. 把拌好的肉馅放入茄子中。

5/10. 把所有的都做好

6/10. 在干淀粉中 裹均匀。

7/10. 再把裹好的茄盒放到湿淀粉中。

8/10. 放入油锅，炸制两面金黄。即可。

9/10. 捞出控油。