主料 | ||
青豆50克 | 玉米50克 | 紫玉米50克 |
胡萝卜粒50克 | 山药豆50克 | 欣和黄豆酱适量 |
辅料 | ||
蛋清2个 | 橙子1个 | 玉米淀粉适量 |
1/10. 准备好食材。
2/10. 将山药豆煮熟备用。
3/10. 将蛋清放到无油无水的容器里打发。
4/10. 加入少许淀粉拌匀。
5/10. 不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。
6/10. 锅里放油,油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。
7/10. 加入欣和黄豆酱继续翻炒。
8/10. 快熟时加入山药豆炒匀。
9/10. 出锅装盘。
10/10. 将橙子切片围边装饰。