瑞雪兆丰年

1/10. 准备好食材。

2/10. 将山药豆煮熟备用。

3/10. 将蛋清放到无油无水的容器里打发。

4/10. 加入少许淀粉拌匀。

5/10. 不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。

6/10. 锅里放油，油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。

7/10. 加入欣和黄豆酱继续翻炒。

8/10. 快熟时加入山药豆炒匀。

9/10. 出锅装盘。